一般大眾認知，越新鮮的食材營養價值越高，但營養師提出，乾香菇營養價值比新鮮香菇高，除了粗纖維多10倍外，還多了維生素D2。
國泰醫院營養師徐嘉徽表示，香菇如同蔬菜，熱量低、纖維質含量豐富，以100公克新鮮香菇為例，膳食纖維約有3.3公克到4.6公克，乾香菇更多達37.6公克，且乾香菇的粗纖維含量約是新鮮香菇的10倍，有助於人體排出多餘的膽固醇，還可鎮定神經、改善失眠。
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- Mar 15 Sat 2014 10:24
乾香菇竟比新鮮香菇營養 粗纖維多10倍
- Mar 14 Fri 2014 05:36
北中部 飯麵主食 飽足味濃
生蠔石鍋拌飯200元
鮮甜生蠔搭配韓式辣醬與泡菜，愈嚼愈香。(濟州館)
- Mar 12 Wed 2014 07:05
青椒高維生素C！觸感結實尚青
青椒可說是讓人又愛又恨的蔬菜，它是很多小孩最討厭的菜色，但做成青椒炒牛肉等菜餚後，卻也是超下飯的美味料理。媽媽們如果要在家做青椒料理，選購時有什麼要注意的地方呢？有機蔬菜達人表示，選購青椒時，多注意摸起來的感覺，如果過於軟爛就不是健康的青椒。
- Mar 06 Thu 2014 07:32
海鮮千層麵 龍蝦醬汁 添奢華
- Feb 28 Fri 2014 07:43
北部找餐廳 暖心小點 10家特搜
好冷！真的好冷！
這種時候吃份小巧點心，不但滿足了食欲，也能讓身體暖和起來，尤其是古早味的小吃，便宜又美味。
- Jan 18 Sat 2014 20:54
安全零毒害！年節挑選蔬果有撇步
農曆年前選購生鮮蔬果有撇步，營養師建議，除了認清有機認證標章外，同時在蔬果清洗方面，應以流動水沖洗蔬菜根部，將根部摘除，再以水浸泡10至20分鐘，之後再沖洗2至3遍，有助於去除殘餘的農藥，保障食用安全衛生。
- Jan 05 Sun 2014 20:45
年菜特輯
- Jan 05 Sun 2014 20:36
找餐廳 北部版 噴香熱炒15家特搜
- Jan 01 Wed 2014 10:34
墨西哥巨椒漢堡 香辣過癮
- Dec 27 Fri 2013 09:16
口袋燒餅 滿滿都是料
燒餅夾黑輪蛋菜37元
酥脆有咬勁的燒餅包入滿滿的餡料，超飽足。
- Dec 26 Thu 2013 14:53
紮實章魚燒 醬汁解膩肉大塊
- Dec 26 Thu 2013 14:48
創意義大利麵 東方醬料添新意
- Dec 25 Wed 2013 16:38
大阪風串燒 手工鹽增風味
- Dec 23 Mon 2013 20:21
羊膝 老饕牛 大口吃肉最痛快
- Dec 22 Sun 2013 11:08
北部找餐廳 溫暖湯麵 10家特搜
- Dec 22 Sun 2013 10:54
中部找餐廳 美味好蝦 10家特搜
- Dec 21 Sat 2013 11:32
超值義麵 1盤1斤蛤蜊味超鮮
懷特•朵兒 女僕服務好有FU
空間以白色為主調、窗明几淨，設計雅致。
從事壽險業務的嚴敏心，很喜歡懷特•朵兒中科店，現在一中新館開幕後，離她的生活圈更近，嚴敏心說：「新館氣氛更好，設計雅致，適合洽公、聚會。」
- Dec 21 Sat 2013 11:22
北部找餐廳 美味好蝦 10家特搜
- Dec 20 Fri 2013 11:12
北部家常台灣味 滿足呷澎湃
- Dec 18 Wed 2013 19:00
松子燻肉 香腴化口 好入味
