目前分類:美食篇 (368)

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大螃蟹 現撈海產好好味

蒜泥蒸帝王蟹腳1200元╱台斤
燒烤蟹腳,肉中還吃得到海水的鹹鮮滋味。

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Diezi 韓國人賣西班牙菜

西班牙墨魚海鮮燉飯390元
帶著濃濃海味,愈嚼香甜味愈鮮明。

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都說「溫柔不過嫂子,好吃不過餃子」,餃子有著讓人著迷的魅力,Q彈麵皮包入各種多汁夠味的內餡,不管蒸、煮、煎,樣樣吃來都好美味。


四季美人餃78元

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筍香封圓蹄 750元
蹄膀滷得相當入味,軟Q好嚼。(五月雪)

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赤綠 日本主廚愛上台灣

小野龍哉曾走訪法國、義大利,累積了紮實的料理技巧。

赤 綠是間隱身在地下室的小餐館,日籍主廚小野龍哉來台旅遊時,因為愛上這裡的人情味跟美味食物,決定在此定居。4年來走遍台灣尋訪在地食材,用日本的調味 料,以呈現食材原味的料理風格創立了赤綠。招牌的丸鍋,是以來自屏東的養殖活鱉加柴魚昆布高湯熬煮3小時而成,肉質紮實湯頭鮮甜,值得一試。

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宴上海 年輕老闆好手藝

三鮮脆皮鍋貼80元
鍋貼底部有層餅乾般的脆皮,肉餡鮮甜多汁。

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天氣已經明顯變冷囉,來碗熱湯麵,滑Q的麵條、溫熱的湯頭,吃完能讓全身都暖了起來,充滿元氣面對冬天。


南京獅頭煨麵120元

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天氣好冷唷,吃點溫熱的甜食,不但能讓人充滿幸福感,也不怕冷颼颼的寒風。烤得熱熱的巧克力蛋糕、中式鬆糕或是日式鯛魚燒,吃來都好溫暖。


恨天高舒芙蕾200元

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港都茶樓 新菜色登場

主廚江進華表示,港點用料都很實在。

高雄中信飯店更名為翰品酒店已滿2周年,為慶祝生日,12/20前平日午、晚餐時段,到3樓的港都茶樓吃飯,港點、燒臘都有7.2折的優惠,餐廳也新推出多道點心。

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松菱日本料理 香港老店初登台

鐵板白鰻 1700元套餐菜色(圖約2人份)
肉嫩無刺、魚皮酥脆,搭配鹹甘醬汁很開胃。

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夢樂小廚 讓網友大好評

番茄肉醬義大利麵290元
酸香醬汁沾附在Q彈麵條上,吃完很有飽足感。

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72牛肉麵 每日限量80碗

清燉牛肉麵130元 乳白色湯頭淡雅甘醇,可灑點玫瑰鹽提味。

牛肉麵到處都有,但廣告業務Tony卻獨鍾72牛肉麵,他說:「這裡的清燉牛肉麵,湯頭是加了牛骨熬煮72小時而成,跟外面常見加中藥燉煮的湯頭相較,喝起來特別濃郁。」

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南瓜俗稱金瓜,營養價值高,是秋季盛產的食材。無論蒸、煮、炒,甜鹹口味皆宜。
南瓜入菜,不僅增添綿密鬆軟的口感,滋味也會更香甜。

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羊肉溫潤滋補,最適合入冬後品嘗進補。不論是煎烤、燉煮或快炒,只要處理得宜,降低了羶味,那股濃郁羊肉味,吃來教人著迷。趕緊大口吃羊肉,補足元氣好過冬。


原味炭燒羊肉爐900元

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不論是大城或小鎮,與人們生活息息相關的老市場裡,總能找到許多老字號的小吃,這些歷經時代變遷、歲月考驗依然存在的小吃店,價格都很親民,但美味卻讓人回味再三。


三樣55元

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巴黎立方燒烤 現身台北街頭

立方燒烤天然放走雞 650元
雞肉外皮酥脆,內層多汁,嚼來飄散奶油香。

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永林綜合料理 每日產地鮮送

牛骨蔬菜高湯鍋80元(個人鍋) 台灣手切特級牛420元
湯底清新甘甜,特級牛肉十分甜嫩。

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百草饌 台東直送新鮮嘗

植草養生鍋 399元起吃到飽
風味清甜,帶著蔬菜自然香氣。

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麗緻巴賽麗二店新登場

香料鮮蝦漢堡480元
漢堡肉包了起司鮮蝦餡,大口咬下會爆漿。

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淳清食堂 南北菜餚價親民

樟茶鴨 800元
外皮酥脆,肉質軟嫩多汁散藥香。

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