H7N9禽流感疫情在中國大陸造成近40人死亡。中國公共衛生官方機構近日發表研究報告指出，致命性H7N9禽流感病毒已經可以人傳人，對人類可能造成嚴重威脅。不過這種病毒傳播速度沒有那麼迅速，也沒有那麼容易就人傳人，因此大眾不需要過於恐慌。
因感染H7N9禽流感病毒而接受住院治療的患者當中，約有三分之一失去性命。研究人員分析病毒的細胞生物特徵發現，H7N9病毒不但會附著於氣管、 肺部細胞，連呼吸系統深部組織也可能受到感染。因為有雙重攻擊目標，導致原本在禽鳥身上的病毒更容易深入人體，造成傷害。研究成果已發表於「自然」期刊。
小資女愛麗斯保持身材享「瘦」有一套，她表示，多數朋友、同事上班忙碌，經常要加班沒有時間運動，加上三餐外食，營養不均衡，皮膚色澤變差、身材容易走樣，她維持健康的祕訣是不喝高甜的飲料，如奶茶、可樂等，改喝無糖的高纖豆漿。
160公分、47公斤的愛麗斯，喜歡美食但非常怕胖。她說，每個月公司美食同好難免會去聚餐，享受火鍋、烤肉、牛排或吃到飽的自助餐慰勞自己。她第 二天總會少吃，祕訣是餐前先喝一杯豆漿，讓胃有飽足感，這樣自然會吃得少，而且價格不貴，20元就搞定，隨手在便利商店就能買到。
害怕影響健康，很多人不管煎、煮、炸等都使用橄欖油；不過，員榮醫院營養師黃淑君指出，橄欖油不耐高溫，民眾在烹煮時，應依照不同方式選擇不同油脂，才能吃得安心又健康。
包括麻油、芥花油、橄欖油等，都富含單元不飽和脂肪酸，能有效降低壞膽固醇，且抗氧化等功效；黃淑君說，但這類提倡健康的油脂，應採取涼拌或水炒，經由未精製處理較為妥當，才能避免高溫造成油脂氧化產生自由基，反而不利於健康。
黑白毛海鮮餐廳,我想很少人不知道吧~最主要的是食材很新鮮又很便宜!
向來被視為豐胸和美容聖品的木瓜，日前被《美國飲食學會期刊》評選為營養密度第二、僅次於奇異果的水果，加上7月正值盛產季節，市場上掀起一股搶購熱潮。許多人認為木瓜的吃法單調，但只要善用巧思，木瓜也能入菜促進食慾和消化。
木瓜營養價值高 美容益壽好處多
夏日炎炎除了呷冰消暑之外，在家泡上一杯冷泡茶，不但可以清涼消暑，還能因為茶中富含的單寧酸、兒茶素、維生素Ｃ等成份，為健康加分。但是，怎麼泡出一杯好的冷泡茶，才能兼具風味口感？且來聽聽專家怎麼說。
市面上的冷泡茶大多先以熱水沖泡，再透過冰鎮或冷藏的方式快速降溫，然而，熱水浸泡太久易使茶葉釋放過多咖啡因、單寧酸，令茶喝起來較苦、較澀，變得不好喝。因此全程低溫冷泡便能減少以上苦澀因子釋出，並可增進口感甘甜度的「氨基酸」，完全展現冷泡茶獨有的甘甜滋味。
性是青春之泉，英國心理學家大衛．威克斯（David Weeks）如是說。他表示，性生活頻繁的人比沒什麼性生活者看起來年輕5到7歲。
59歲的威克斯是皇家愛丁堡醫院老年心理學部前主管，他說，他耗費10年調查各年齡層、數千男女的私生活，結果發現，性歡愉是保持年輕的「關鍵因素」。
夏季感冒，看了醫生說要戒清冷飲，多吃熱食。於是想到莊敬路上的今頂小廚，不正有滾燙噴香的陶鍋麵供應嗎？於是便速速前往、以防人多待位。其實今頂本店在東區，北醫的是分店。店面舒服，隨人喝到飽的茉莉綠茶，茶味清釅得很。
而陶鍋麵部分，約略有親子雞肉、雪菜雞柳、蛤蜊魚片、咖哩牛、豬等口味。挑了最愛的雪菜雞柳享用，上桌時先深深聞了熱呼呼的雅緻高湯，再欣賞碧綠湛美 的雪菜飄散其間，然後佐著毫無雪藏氣的雞肉享受。哇！那吸飽湯汁的麵條滋味真好，遂呼呼吃得一乾二淨。結果順勢摸摸額頭，竟然虛汗盡出，剛剛身體的困乏 感，真不知跑哪去了呢？
