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乾眼症是常見的眼睛疾病，台中市1名忙碌的女性上班族，半年前因罹患乾眼症感覺眼睛刺痛，每天點人工淚液，但效果越來越差，直到接受中醫治療，以藥物滋補肝腎，配合生活飲食習慣的調整，終於告別乾眼，不再使用眼藥水，且人也變得更加有精神。

治療乾眼白澀症　先調理肝腎功能

農曆七月間，嘉義縣政府要請大家來「搞鬼」，特別串聯幾間分別為在濱海和平原區的廟宇，舉辦搞鬼嘉年華，除了讓大家體驗不同的宗教文化之外，還有相關的文創產品，以及以神和鬼為名的美食饗宴，會端上桌。

這一桌料理，以嘉義在地出產的蚵仔、鳳梨、漁產和蓮子等農特產入菜，更特別的是，每一道菜，都有個有神有仙或有鬼的名字，從四神湯、洛神蜜汁豬排、到仙草香菇雞，還有幾道直接利用油條來料理，這就是今年嘉義縣政府推出的搞鬼嘉年華活動中，屬於創意美食的一環。

吃堅果可預防心血管疾病，但國人堅果攝取量卻嚴重不足，調查發現，國內30歲以下的民眾，每天堅果攝取量不到標準建議 量的1/5，營養師提醒年輕人要掌握「3多2少」原則，，也就是多吃蔬果、全榖及堅果類食物，減少攝取動物性脂肪，及高膽固醇食物，才能遠離心血管疾病的 威脅。

台安醫院營養師劉怡里指出，心血管疾病是青壯族群健康隱形殺手，根據衛生署的統計，過去10年間，國內青壯族群族群，死於心血管疾病比例，從 4.7%遞增為7.2%，增加幅度達5成之多；而年輕上班族吃的多、動的少，外食及飲食西化，都讓心臟血管負擔加重，容易造成血管阻塞，引發各種心臟血管 疾病。

65歲王媽媽，5年前經醫師診斷患高血壓，自此王媽媽每天遵照醫師指示固定服用降血壓藥物來維持血壓穩定，一個月前， 王媽媽聽電台描述：「台灣洗腎人口之所以多，是因為吃太多西藥，特別是降血壓藥，建議改吃天然魚油，長期服用絕對不傷腎。」王媽媽一聽立刻打電話購買，同 時停止服用醫師開立的降血壓藥物。

兩個星期後，某天王媽媽早上起床時，突然感覺天旋地轉，連站都站不穩，女兒見狀趕緊將他送醫，到院血壓飆到240／160mmHg，醫師告訴王媽媽，還好這次沒發生危險，下次吃保健食品前，應先詢問專業醫護人員，不要再自己亂吃了。

烏龍茶中有豐富的單寧酸、兒茶素、維生素Ｃ等成份，對身體相當有有益，這是多數人都知道的。對於老人來說，每天適量的烏龍茶，可以針對一些老人疾病達到預防的效果，包括聽力退化、骨質疏鬆、心血管疾病，烏龍茶都可以達到防治與預防效果。

1. 喝烏龍茶防止聽力退化

經過台灣減重班實驗證實，喝高纖無糖豆漿能夠降低體脂肪，有助減重，但是豆漿該怎麼喝、日常飲食該如何搭配才是一門大學問！營養師李姿儀提醒，豆漿必須選用高纖、無糖才能減少熱量攝取，豆漿的熱量也必須計算在每日攝取熱量表之中，這些小地方不可忽略。

問：怎麼挑選豆漿？

餐前一杯水有助減重，國內最新人體試驗發現，餐前一杯無糖豆漿，除了有助減重，體脂率可望降更多。醫師表示，豆漿富含植物性蛋白，比水更可有效延緩胃排空時間，減少正餐攝食量；但要注意豆漿也有熱量，須適可而止，否則只會愈喝愈胖。

肥胖醫學會常務理事蕭敦仁醫師表示，為瞭解除了水外，需要更長時間消化的蛋白飲品，是否有助減重？他受邀主持一項人體試驗，找來六十名卅五至四十五歲體重過重的成人，隨機分成兩組，都給予營養攝取與運動衛教，但其中一組午、晚餐前卅分鐘，須喝四五○ＣＣ無糖豆漿。

夏天就是要喝冷飲才涼爽消暑，但你知道清涼 的星冰樂冰沙，含糖量竟然與一杯700c.c.的珍珠奶茶同樣多嗎？別以為加了冰塊一起打，熱量就會比較低，英國《周日鏡報》日前報導指出，1杯大杯的星 冰樂飲料，就含有20匙、相當於76.2公克的糖，遠超過1日建議量45克。而1杯星冰樂600多大卡的熱量也逼近1杯700c.c.珍珠奶茶（約710 大卡）。

星冰樂、奶昔、冰沙這類加入冰塊、冰淇淋、果糖的飲料在夏日總是大受歡迎，但是經調查顯示，市面上許多這類冰沙飲料事實上含糖量都已超出成人一日建 議攝取量標準。另外，冰沙上頭加入一堆鮮奶油、裡面再額外加入布丁、珍珠或是其他口感系列食物，更是讓熱量再飆高，例如一杯草莓奶昔星冰樂 （Strawberries and Cream Frappuccino）就有76.2克的糖、熱量平均也都在450大卡以上，有的甚至高達600多大卡。

身體器官、血液油通通，小心容易得骨鬆。美國最新研究發現，肝臟、肌肉如帶有多餘脂肪，很容易造成骨質流失，增加骨質疏鬆症風險，患者骨頭容易堆滿油，一不小心就可能骨折。

上述研究已發表於線上版「放射醫學」期刊，研究發現，肥胖的人一旦肝臟、肌肉組織、血液都帶有脂肪，骨髓往往也會有大量脂肪，很容易就會產生骨質疏鬆症。

這一家日本料理~漁場,我看過很多次了,好像市政府捷運站的地下街美食也有,但一直沒能去嚐嚐它的味道,今天終於到了新光三越南京店的美食街又看到了,決定來去吃一下!
(這一家的價格算法也是依盤子顏色來計算~30元起跳也有200~300一盤的,但是我發現30元的盤子不多,幾乎都是50元的跟90元的比較多ㄋ~~)