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毒澱粉事件沸沸揚揚，夏季大家愛吃的芋圓、粉圓全都紛紛淪陷，如果擔心誤食過量的毒澱粉時該怎辦？中醫師特別提供2帖溫和的中藥食療飲品方，強調能清熱解毒、補腎利水，適度飲用，可幫助身體排除毒素。

量血壓是很便利的自我健康管理方式，不過若量測的方法錯誤，可能誤判自己的血壓狀況，醫師提醒，不論是居家或在公 共場所量血壓，要避免下列NG行為。若血壓超過警戒值，建議應尋求醫師診治，判斷調整生活習慣即可或已經需要用藥；若是已經在服藥的高血壓患者，必須與醫 師討論，視情況加藥來達到控制目標。

說到全球普及的飲料，西方有咖啡、東方有茶飲，咖啡不僅是許多人每天必喝的飲料，許多研究指出，咖啡有利尿、預防中風、提神等保健功效，但是每天飲用過量，會造成不少副作用，澳洲近來發表的研究報告指出，每天喝5杯以上的咖啡，反而不利於減重，更有變胖的危機。

夏季氣溫屢創新高，民眾不只頭部被太陽曬得發暈，就連「胃口」也被悶壞了，老是提不起食慾，長期會因營養攝取不足而降 低身體抵抗力，出現容易疲勞、注意力不集中、活動力下降、經常感冒生病等現象，影響工作效率。對此，營養師推薦3道鳳梨開胃食譜，利用鳳梨的香甜多汁、味 微酸、酵素助消化等特性，入菜提升菜餚色香味，讓人食慾大開。

中華日報/記者施春瑛／台南報導
　台南大遠百網羅各地美食及物產，即日起在六樓活動中心舉辦台灣美食物產展，不但有金門名產，還有安平老街的番王伯蜜餞、埔里菇寶、深坑豆干等，更有每日一物及消費滿送好禮活動，歡迎民眾到現場試吃品嘗。

吃粥暖胃補身，今天的好吃一點訣，介紹的是「堅果」砂鍋粥，業者除了標榜潮州道地口味，搭配新鮮現殺活蟹活蝦外，上桌前還會淋上特製堅果醬，用花生、松子、腰果磨成泥，搭配入粥，濃濃香氣讓湯底濃稠香醇。

作者： 【中央社台北27日電】 | 台灣新生報 – 2013年5月28日 上午12:00

（健康醫療網／林宜慧報導）皮膚隨著年齡增加逐漸衰老，30歲開始更出現明顯老化現象，尤其臉部缺水、鬧乾荒的輕熟齡 男女，不注意保養小心皮膚漸漸鬆弛、紋路橫生！醫師提醒，30歲出頭就可提早接受抗老化治療，該年齡層可選擇同時作用在皮膚表皮、真皮及皮下組織的非侵入 性拉皮療法，更完整地為肌膚乾荒問題作全面性補給。

一名30歲左右、身材微胖的男子，在一個月內爆瘦20公斤，家人催促之下，緊急就醫，才發現是有糖飲料喝太多，導致糖尿病發。

夏日來臨，許多人喝飲料解渴，一天可以狂灌好幾大杯；這名男子也是飲料一杯接一杯，成為高血糖一族還不自知，狂灌的結果造成血糖失控，體重一個月減少20公斤，就醫診斷時發現血糖值破表，數值衝破600。

夏季盛產的鳳梨因含有豐富膳食纖維和特殊的 天然酵素，有助於幫助消化、預防便秘，向來是餐桌上常見的水果。不過，苗栗大千醫院營養室營養師江仕峰也提醒，鳳梨的熱量和鉀離子含量高，肥胖減重者和慢 性病患者應酌量食用，一般人也要避免當餐前水果，以免造成胃壁受損而導致腸胃不適。