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桃園縣龜山鄉有家不甚起眼的小吃店，店裏的套腸、醉肚、焢肉是內行人的最愛，開店14年不知征服多少人味蕾。老闆娘表示，她就是要讓那些不敢踫肥肉、內臟的人，到了這裏，再也沒有不敢吃的問題，好吃到甚至還有飯店廚師都來拜師學藝。

桃園龜山這家小吃店門口擠滿了人潮，只見老闆娘拿著剪刀，把這個長條狀，內部看起來一層層的腸子剪成小塊，淋上特製滷汁，就成了讓客人們一吃就上癮的特製套腸，還有很多人是慕名遠道而來。內層看起來有如千層糕一般的套腸，到底是怎麼做的呢?

老闆娘說先將買來的腸子用小蘇打洗乾淨，之後再用鐵棍一層一層的塞進去，最後在以獨門醬汁浸滷，雖然說的好像很簡單，但是有飯店老闆特地派了大廚前來拜師學藝，卻怎麼也無法學起來。

老闆娘獨門手藝可不只如此，還有模仿醉雞作成的醉肚，以及用特製滷汁滷出來，香氣四溢的肥肉，讓不敢碰肥肉、內臟的人，到店裡保證也能吃得津津有味。

這些連飯店大廚們都無法學會的特殊小吃料理，如果民眾想要品嘗看看，恐怕還是得自己找機會親自走訪龜山一趟了。

文章來源自:http://tw.news.yahoo.com/民視 –