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爸爸媽媽私房菜 老店新開張

剁椒鱸魚380元
鋪滿剁椒炊蒸，但一點也不辣。

石井屋 台中店新開幕

生魚片 1200元如雲套餐菜色
切得厚度夠，口感十分鮮彈。

喝點柳橙汁，或可幫助防癌。「營養與癌症國際期刊」有篇研究指出，柳橙汁含有豐富抗氧化物質，也許可以發揮化學防癌的效果。

柳橙汁含有橙皮素、柚甘素等類黃酮成份，都是抗氧化物質，當身體產生癌細胞的時候，這些抗氧化物質或可產生正面保護效果，避免癌細胞肆虐、擴散。

為了家人的健康，許多媽媽們會親自到市場挑 蔬菜，好不容易買到新鮮又便宜的菜，回家卻不知道該怎麼洗才可以去除農藥，對家人健康最好，有些人習慣將蒂頭切除後再洗，有些人則是去蒂、切碎段再洗，到 底怎麼洗才對呢？以下由新光醫院腎臟科主治醫師江守山解答，並推薦最佳洗菜方法！

常見錯誤洗菜法

健髮功效有限 掉髮宜就醫

選對洗髮精了嗎？(設計對白)

消 基會日前針對市售洗髮精調查，竟發現許多知名洗髮精含有雌激素，皮膚科醫師徐常捷表示，成分單純的洗髮精較安全，號稱具有健髮功效的洗髮精，為有生髮效果 通常會添加雌激素，長久使用會影響內分泌，而且洗髮精停留在頭皮時間太短，因此無法達到生髮效果，若有掉髮問題應就醫。

台灣人愛吃豬肉，近年來講究養殖方法和飼料的豬肉品牌也愈來愈多，《蘋果日報》帶您品嘗美味珍豬，匈牙利進口的蒙娜麗豬、以及吃褐藻長大的海藻豬，跟屏東飼養的大麥豬等，透過廚師的巧手，變化成精采美食。

華園飯店旺角茶餐廳推出與黃色小鴨借位玩親親合照，用餐可打7.7折活動，左圖為薑蔥餃(660元港點吃到飽菜色)。林宏洲攝

好不容易辛苦運動1個小時，消耗掉許多卡路里，逐步邁向自己夢想中的體型，卻不慎在運動後胡亂吃進熱量高、不健康的食物，讓你把辛苦運動的收穫付諸流水，得不償失猶如在做白工。究竟運動後哪些東西碰不得呢？美國健康網站epyk幫你整理4大種類的地雷食物。

 1. 拒絕誘人的鹹味小點心

香港腳容易一再復發，讓人不勝其擾。

台灣氣候高溫潮濕，很多人都有香港腳的困擾，皮膚科醫師王銘燦說，香港腳是黴菌造成的，若經常處在高溫潮濕的環境，較有機會罹患香港腳，除環境外，其實體質有關聯，門診中常看到父母若有香港腳問題，子女大多也有同樣的困擾。

烤肉已成為中秋節台灣人的國民運動，《蘋果日報》替您搜羅20家美味餐廳，讓您不必忙碌備料，也能享受各式可口的燒烤料理。

土雞明太子80元/串