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中醫師吳明珠說：「百合具有清心安神的效果，也能潤肺、護膚，搭配季節的新鮮蓮藕，功效加倍。」以大火快炒才能保留食材的清脆爽口，

台北福華江南春的百合炒蓮藕以大火快炒新鮮蓮藕，僅少許的鹽調味，吃得到食材的原味。潮品集有新鮮百合炒蘆筍，吃來爽口。具有潤肺功效的山藥搭配蝦仁、絲瓜等清炒，味道清甜。

淮山蝦仁400元

山藥配蝦子，味道清新。(台北福華江南春)

山藥絲瓜480元

絲瓜燒煮得軟而不糜爛，吃得到山藥的脆度。(潮品集)

百合炒蓮藕280元

調味淡雅，吃起來清脆又爽口。(台北福華江南春)

【DATA】

˙江南春
台北市仁愛路3段160號3樓
(02)2700-2323轉2315
11:30~14:30 17:30~21:30
無休
˙潮品集
台北市忠孝東路4段172號2樓
(02)2772-2687
11:30~14:30 17:30~21:00
無休

文章來源自:http://appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20131025/35388472/%E5%8C%97%E9%83%A8%E7%89%88%E7%B0%A1%E5%96%AE%E6%B8%85%E7%82%92%E5%90%83%E5%87%BA%E5%8E%9F%E5%91%B3