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秋意愈來愈濃了，季節已經到了該多吃白色食材潤肺補秋的時候。山藥、白蘿蔔、洋菇、茭白筍、百合、杏仁、蓮子等，都是適合潤肺的食材，吃了美食，讓您擁有金鋼鐵肺好過秋。

淮山蓮子蝦球258元
蝦球搭配淮山、蓮子與甜椒等，口感豐富。

【料理】巧味膳房

台中市南屯區干城街269號
(04)2258-1279
11:00~14:00 17:00~21:30
周二休

百合燉雞400元
肉質Q彈，湯很滋補。

蒸烹派客家餐館

苗栗縣三義鄉雙湖村雙湖5-5號1樓
(037)876-482 不定休
11:00~14:00 17:00~20:00

茭白筍糕100元
味像客家粄，但口感更足。

寒煙翠

南投縣魚池鄉日月潭中正路23號
(049)285-6788 無休
11:30~14:00 17:30~21:00

美人三絲150元(需前1天預約)
茭白筍、雞絲加小黃瓜絲，滋味酸甜。

双漁堂

台中市學士路194號
(04)2237-3087
09:00~21:00
周日休

豬腳四神湯60元
湯頭有溫順清新的中藥香。

永芳亭

台中市豐原區廟東小吃街167巷2-12號
(04)2522-3075
10:30~23:30
每月第2、4個周二休

銀耳冰糖蓮子湯50元
充滿白木耳膠質，蓮子很鬆軟。

【甜品】蓮芋坊

台中市北屯區綏遠路2段190號
(04)2241-0468
12:00~22:00
周日休

福圓蓮子湯68元
蓮子清熱，桂圓增添甘醇。

六喜廚房

台中市美村路1段225號
(04)2302-1126
17:00~24:00
無休

蓮子湯60元
蓮子飽滿剔透，口感Q彈。

嘉家綠豆湯大王

台中市軍福7路481號
(04)2437-7137
11:00~20:00
無休

紅棗蓮子白木耳100元
膠質濃稠，喝來清甜爽口。

魔菇部落

彰化縣埔心鄉埤腳村柳橋東路829號
(04)852-1898 周一休
11:00~18:00(假日至20:00)

桂圓銀耳露50元
入口滿是桂圓的陳香。

連豐盈薏仁專賣店

台中市大聖街109號
(04)2329-7889
11:00~21:00
周日休

文章來源自:http://appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20130928/35323861/%E4%B8%AD%E9%83%A8%E6%89%BE%E9%A4%90%E5%BB%B3%E6%BD%A4%E8%82%BA%E6%96%99%E7%90%8610%E5%AE%B6%E7%89%B9%E6%90%9C報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組