CARO870212的部落格

最近便利超商推出自製霜淇淋成功製造話題，在木柵貓空也有業者搶搭風潮，推出鐵觀音口味的霜淇淋，除了加入的茶粉都是貓空當地特產的鐡觀音茶葉外，冰淇淋製作過程不加任何一滴水，只加鮮奶，讓民眾吃了都說有回甘的感覺。

質地細緻霜淇淋，從機器裡一圈一圈的擠進甜筒裡，顏色特別，因為他是貓空專有的鐵觀音口味，吃了不讓你口渴，讓民眾遠從苗栗來也要嚐一嚐，但一支要價不便宜，比起便利商店的最新開賣的貴二倍多，也比台南一開門就大排長龍的霜淇淋貴十元，但老闆保證貴的有價值。

用號稱經過SGS檢驗，一斤要價千元在地產的鐵觀音茶，再加入砂糖、霜淇淋粉全攪拌在一起，之後不加水只加純鮮奶，濾掉雜質後再倒進這台要價60萬的冰淇淋機，以為就大功告成嗎？美食還得再等等。

不只有霜淇淋，桌上這盤滿滿甜食，巧克力、蛋糕、牛軋糖多達九種口味也全都是鐵觀音口味，老闆要透過一己加茶農的力量，讓貓空特產茶葉鐵觀音深植民心。

文章來源自:http://tw.news.yahoo.com/東森新聞 –