永采烘焙坊 時尚氛圍好有FU
頂級肋眼排餐980元/套餐
約10盎司，能有大快朵頤的痛快感。
出社會以來，一直從事業務工作的陳墿敬，吃過不少小吃與餐廳，他說：「聽人家說惠文路上有家貴婦下午茶店，就跑來瞧瞧，我發現這裡不但甜點做得很棒，餐點也不錯，一試成主顧，常跟朋友來聚餐。」
火雞肉三明治220元/單點
麵包酥脆，餡料豐盛美味。
成衣業務陳墿敬口中的貴婦下午茶餐廳是永采烘培坊，由從美國藍帶廚藝學校畢業的Lucy擔任主廚，及有10年西餐經歷的汪家潔當助手，提供各色甜點、西式餐點，白色裝潢、精緻的餐具器皿，勾勒出時尚氛圍，吸引了陳墿敬與不少貴婦。
這裡的餐點包含排餐、輕食、燉飯、沙拉等。陳墿敬說：「一定要試試肋眼牛排，肉質鮮嫩，帶著濃濃甜味，因為肉好夠新鮮，油脂入口即化，不會膩得教人害怕。」
我嘗了美國Prime極佳級肋眼牛肉，下刀分切的剎那，就能感受到肉質的嫩度，入口溢出肉鮮脂香，果然很可口。
陳墿敬對笑著說：「火雞肉三明治也很特別，酥香的法國麵包夾入生菜、黃芥末、火雞肉片，嚼勁、口感與豐盛度通通100分。」瞧他說得如此可口，我也拿起一個入口，麵包脆酥，滋味酸鹹，爽口又開胃呢。
以白色為主調的空間氛圍，將用餐心情帶進時尚的悠閒國度裡。
義麵略乾 燉飯份量少
但對脆皮雞肉義大利麵，陳墿敬則是有褒有貶。他覺得帶著濃濃香料味的雞肉細嫩鮮美，麵條軟硬度剛剛好，奶油醬汁雖不膩口，但收得太乾，醬汁偏少，降低了麵條的滑潤度。
而加了牛肝蕈的野菇燉飯，軟中帶硬的口感與滋味都頗對他的味，就是份量對男生來說，感覺少了點，吃起來不過癮。
凱撒沙拉180元/單點搭配烤蝦、煎培根，香氣豐富。
脆皮雞肉義大利麵320元/單點雞肉馨香軟嫩，奶油醬汁爽口但略少。
綜合野菇燉飯290元/單點米飯燉得軟硬適中，滿是菇味。
【特色甜點】馬卡龍 檸檬塔 果香清甜
陳 墿敬說：「這裡的馬卡龍不會太甜，像覆盆子馬卡龍、檸檬塔都值得品嘗，能吃到水果的原味。」Lucy運用從藍帶廚藝學校學來的技巧，像覆盆子馬卡龍，餅殼 是玫瑰口味，酥香黏Q，夾著新鮮覆盆子與玫瑰卡士達醬，香甜與花香味襲人。另外，檸檬塔口味也不錯，塔皮酥香可口，吃來果酸味濃。
覆盆子馬卡龍160元/個
檸檬塔130元/個
【業務小檔案】陳墿敬
成衣業務，吃遍各種小吃和高檔餐廳，認為好吃最重要，路邊攤的環境與服務不要太差即能接受，但餐館得乾淨，服務與氣氛也同等重要。
【美味路標】
台中市惠文路709號
(04)2258-1841
12:00~21:00
無休
V、M、J
收費停車格
文章來源自:http://appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20131105/35413883/%E8%B2%B4%E5%A9%A6%E5%8D%88%E8%8C%B6%E5%BA%97%E7%89%9B%E6%8E%92%E5%AB%A9%E9%BA%B5%E5%8C%85%E9%A6%99報導╱廖玉如 攝影╱周頌德
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