CARO870212的部落格

南瓜俗稱金瓜，營養價值高，是秋季盛產的食材。無論蒸、煮、炒，甜鹹口味皆宜。南瓜入菜，不僅增添綿密鬆軟的口感，滋味也會更香甜。

南瓜栗子飯60元
南瓜甜味濃郁，栗子口感香綿。

【主食類】吉棧

台中市陜西路71號
(04)2297-8118
11:00~14:00、17:00~20:00
周二休

南瓜帕馬森烤雞肉熬飯240元
加了南瓜泥、高湯、鮮奶油燉煮，濕潤可口。

我喜歡義大利麵

台中市美村路1段606號
(04)2378-5471
11:30~14:30 17:30~21:30
無休

八寶鴨500元/10人份(需預約)
餡料有芋泥、紅豆泥等，甜而不膩。

蒸烹派

苗栗縣三義鄉雙湖村雙湖5-5號1樓
(037)876-482
11:00~14:00 17:00~20:00
周一休

鄉村南瓜麵極鮮蛤蜊120元
湯底加南瓜泥和紅蘿蔔，蔬菜自然甜味明顯。

七味亭

台中市旅順路2段161號
(04)2243-4649
11:20~14:00 17:00~20:30
周一休

南瓜雞腿燉飯260元
奶味不重，嘗來盡是天然香甜味。

Bloody Sonsy Moss

台中市太平路75巷7號
(04)2225-7297
12:00~21:00
周五~六12:00~22:00
周一休

野菇鮮蔬南瓜燉飯198元
加南瓜泥、鮮奶燉煮，風味香甜。

蔬食計劃

台中市寶慶街28號
(04)2700-3308
11:00~21:30
無休

養生南瓜海鮮鍋680元
帶著南瓜奶香，鮮甜不膩。

【菜餚鍋物】窯滾天堂

台中市松竹路1段2-28號
(04)2239-2288
11:00~22:00
無休

奶香南瓜120元/小 11/4推出
南瓜香甜，搭配白醬吃來很爽口。

滿願蔬食

台中市忠明南路453號
(04)2375-6296 周二休
11:00~14:00、17:00~20:30

雙瓜燴200元
香綿南瓜搭配甜脆絲瓜，風味清新。

奇諾亞

台中市大墩十八街60號
(04)2310-6996
周三休
11:00~14:00、17:00~20:30

養生金瓜鍋260元/套餐
以南瓜湯底涮煮食材，多了自然甜味。

泰色滇香

彰化市博愛街87號
(04)727-3988 無休
11:00~14:00、17:00~21:00

紀州梅南瓜燒180元
結合南瓜甜潤、起司奶香與紀州梅酸鹹。

石庭兼六園

台中市公益路272號
(04)2319-2228 無休
11:30~14:00、17:00~21:30

蒸釀時蔬豆腐80元
南瓜醬汁讓花生豆腐嘗來更潤滑。

禮來居

台中市福林路10號
(04)2463-3592
周日休
11:30~14:00、17:30~20:00

南瓜蛤蜊濃湯75元
鮮美的蛤蜊與南瓜甜味很契合，口感絲滑香濃。

加湯

台中市北平路3段144號
(04)2236-6785
11:00~20:30
周日休

南瓜派380元/6吋(需預約)
入口有明顯的南瓜香，後味是淡淡奶油香。

【點心】齊力

台中市崇德路2段350號
(04)2249-1399
10:30~21:00
每月最後1個周一休

蜂蜜南瓜冷霜雪糕110元
風味單純，冰涼滑潤。

野豬慢食

台中市大進街697號
(04)2320-6800
周一休
11:30~14:30、17:30~20:30

文章來源自:http://appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20131102/35408015/%E4%B8%AD%E9%83%A8%E6%89%BE%E9%A4%90%E5%BB%B3%E9%A6%99%E7%94%9C%E9%87%91%E7%93%9C15%E5%AE%B6%E7%89%B9%E6%90%9C

報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組