星仔茶餐廳 懷舊裝潢有港味
高雄苓雅路上的星仔茶餐廳,因餐廳負責人曹可兒喜歡星星圖案而命名,她說:「在香港,大人習慣在小朋友名字後加個仔字,以表示親暱。」而這裡的小點、麵飯等,口味都算道地。
走進星仔茶餐廳的2樓,讓我想起了香港的美都餐室、翠華茶餐廳,曹可兒說:「我還參考了中環都爹利街的星巴克裝潢,所以餐廳有卡座(也稱卡位、廂座)、復古電扇、二手玩具、懷舊海報等。」這種裝潢帶出的氛圍讓不少年輕的客人總會搶著拍照、打卡上傳臉書。
至於餐點,曹可兒則是向香港遠親請教,推出了豬扒飽、法蘭西多士、公仔麵、煲仔飯等菜色。豬扒飽裡頭的里肌肉,尺寸居然跟成人手掌差不多大,未煎前約1公分厚,經敲打、醃漬、煎香後,與生菜夾入軟式法國麵包中,吃來格外夠味。
至於煲仔飯,人氣口味是XO醬北菇滑雞,一上桌就散發濃郁香氣,拌勻後入口,乾爽米飯吸足了醬香與XO醬韻味。原本煲仔飯最迷人的就是著焦香鍋巴,但我翻遍了整鍋,就是找不著,曹可兒說:「這邊有許多年長客人,不喜歡飯太硬,若喜歡鍋巴,點餐時可以告知。」
至於乾炒河粉,也看得出師傅的炒工,吃來很夠味,最可貴的是吃完後,盤底幾乎沒有殘油,曹可兒說:「用的是新鮮河粉,夠Q且耐炒,不需加很多油避免沾鍋。」
送餐呼號 氣氛熱絡
點心除了常見的菠蘿油,奶油脆脆的口碑也不錯,將軟式法國麵包抹鹹奶油後烤香,再淋大量煉乳,那甜死人不償命的爽快,果然像正宗港味。
這裡的桌子沒設桌號,服務人員送餐時,會依點餐單序號叫喊待客人回應,氣氛可以說是很熱鬧,但也有人會覺得有些吵雜。
【甜品飲料】奶茶香醇 法蘭西金鑽有創意
絲襪奶茶標榜茶香比奶香更濃,喝來香醇順口,甜度也適中。而充滿創意的法蘭西金鑽,是法蘭西多士的進階版,3片吐司夾入花生醬,裹蛋汁油炸,搭配冰淇淋、棉花糖與水果品嘗,冰熱交迭,吃來香甜味迷人。至於紅豆冰,是將碎冰加紅豆,淋上奶水、果糖,可用吸管品嘗。
【客人說話】口味道地 煲仔飯香Q入味
曾多次到香港旅遊的Cynthia說:「我最喜歡煲仔飯,飯很Q,味道都有煨進去,而豬扒飽裡的豬扒很大,吃來很有飽足感。」
【美味路標】
高雄市苓雅二路40-3號
(07)338-3466
10:00~21:00
周二休
收現金
路邊收費停車格
文章來源自:http://appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20130911/35284586/%E5%8E%9A%E5%AF%A6%E8%B1%AC%E6%89%92%E9%A3%BD%E5%A5%BD%E5%91%B3%E7%9C%9F%E8%BF%B7%E4%BA%BA
報導╱葉盛耀 攝影╱林宏洲