尋味 日式家庭風格
月見麻婆蓋飯 原價240元 平日午餐特價99元
灑了花椒粉,吃來很夠味。
開在高雄美術館商圈的尋味日本料理,老闆董兆蔚曾在連鎖日本料理店服務,擅長日式家常料理,即日起至9/30,指定口味的丼飯,在非假日午餐時段1碗只要99元、晚餐僅150元,配料豐盛又飽足。
雞肉親子丼飯 原價230元 平日午餐特價99元
雞腿肉搭配蛋、洋蔥等,醬汁不過鹹。
尋味提供壽司、烤物、炒麵、定食等菜色,老闆兼主廚董兆蔚說:「因家庭客群居多,9月開學季,大家剛為孩子繳完學費,上餐廳吃飯預算減少,所以我推出丼飯優惠價。」
簡單的一碗飯也很講究,像白飯就選台東關山米,董兆蔚說:「飽水度夠、黏性佳。煮前稍微泡過,加的水量依米新舊與天候影響調整才能粒粒分明又香Q。」
寶石方塊蓋飯 原價360元 平日晚餐特價150元
鋪滿鮭魚丁與鮭魚卵,令人食指大動。
麻婆蓋飯 辛香夠味
月見麻婆蓋飯與親子丼飯平日中午特價99元,像月見麻婆蓋飯原價240元,等於打4.1折,仿照日本中華料理口味,米飯上鋪麻婆豆腐與生蛋黃,將蛋黃拌開,豆腐嫩、肉末香,還有豆瓣與花椒粉帶出的辛味與麻辣,吃來夠味。而親子丼飯結合雞肉、雞蛋與白飯,醬汁微甜不膩。
晚餐時段也有優惠,寶石方塊蓋飯原價360元,特價150元,底下是微溫醋飯,董兆蔚說:「餐廳有冷氣,若是冷飯,客人吃到最後幾口,飯就變太硬。」上頭鋪滿鮭魚丁、鮭魚卵、玉子、小黃瓜與干瓢、滷香菇等,以些許醬油提味,風味清爽,但鮮味飽滿。
日式醬燒雞肉丼飯 原價250元 平日晚餐特價150元
加鰻魚醬汁煨煮,雞肉很夠味。
限非假日 每款限20份
醬燒雞肉丼飯晚餐也是特價150元,炸雞腿肉加醬汁煨煮,醬香鹹濃夠味。但丼飯優惠僅限平日供應,且每餐每種口味各限量20份,想享優惠需趁早入席,並先詢問,否則就得付原價了。
【單點小菜】沙拉清爽 蒸蛋滑嫩
除了蓋飯,還可搭配單點小菜,山藥海藻沙拉的醬汁以胡麻醬、芝麻、醋、糖等調製,濃郁夠味,但不失爽口。
人氣頗高的干貝蒸蛋,蛋汁加了柴魚高湯炊蒸,上頭還有整顆北海道干貝,嘗來滑嫩鮮甜。
而雞肉串有3種口味,最傳統的是照燒醬口味,蔥鹽口味則搭抓過鹽的青蔥,微鹹微辛;另有明太子口味,香甜滑口。但雞肉串都是現烤,需等20~30分鐘。
【美味路標】
高雄市裕誠路2046號
(07)586-9003
11:30~14:30 17:30~21:30
(供餐到14:00及21:00)
周一休 現金
丼飯優惠限9/30前平日,每餐每種口味限20份
路邊收費停車格
文章來源自:http://appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20130910/35282266/%E6%8F%AA%E6%84%9F%E5%BF%83%E8%B1%90%E7%9B%9B%E4%B8%BC%E9%A3%AF1%E7%A2%9799%E5%85%83報導╱葉盛耀 攝影╱李友欽