CARO870212的部落格

這家在宜蘭飄香四十多年的蒜味肉羹，其實總共有三家店，老頭家把老店交給唯一的兒子，在宜蘭市開了兩家店，而大女兒也學到了家傳手藝，另外在羅東開了分店，兩家店口味類似，同中有異，不過因為兒子是接了爸爸的店，招牌上特別印了大大的人頭像，宣示正統性。

客人：「沒有位置，裡面都沒有位置。」人多到要拿號碼牌，這家宜蘭老牌蒜味肉羹，不管平日假日生意都超好，光站在前面，裝肉羹的人就有三組忙得不可開交，小小的店裡座無虛席，因為這碗蒜味肉羹口味真的不簡單。

客人：「特色就是蒜味有夠多，真的很蒜。」這家人吃的讚不絕口，把第一次吃到的感動po上網路跟大家分享，在地人都知道這家店開了40多年了，宜蘭 總共有三家老店在宜蘭市，老頭家交給唯一的小兒子經營，兩家店面生意都超好，外頭還有印了老闆人頭的金字招牌，羅東店是他的大姐開的，招牌不同沒有人頭， 系出同門口味還是略有不同。

附近店家：「一定會有差異，每個人出手的大小力不同，老店就是比較清淡一點。」老店分家在宜蘭飄香了40年，讓蒜味肉羹成為在地赫赫有名的美食，不少店家想要沾光，紛紛在附近開起一家又一家的肉羹店，讓這裡隱然成為宜蘭的肉羹一條街。

文章來源自:http://tw.news.yahoo.com/東森新聞 –