北海道的乳製品是許多消費者的第一選擇，知名品牌糕點業者，就從當地引進乳製品，空運來到台灣，加入蛋糕捲當中，作成好吃的生乳捲，濃郁的口感，讓消費者說吃起來，就像直接喝到牛奶。
滿滿的鮮奶油塗抹上剛剛出爐的蛋糕捲上，師傅俐落捲起，幸福的生乳捲誕生，一刀刀切下，新鮮的奶油都快要滿出來，一口咬下去，不只吃到牛奶味，還吃進滿滿幸福感。
生乳捲到底厲害在哪裡，讓不愛吃甜點的大男生也愛不釋手，原來裡頭的原料很講究，業者空運日本北海道的乳製品，坐飛機來到台灣，結合蛋糕，當然還要 加進主廚的完美比例，吃起來口感一級棒。主廚吳宗恩：「我們都是採用當天蛋糕體馬上打，製作鮮奶就馬上打發，製作成成品，(目前)限定在一百條以內。」
為了確保食材新鮮，主廚堅持每天控管生乳捲數量，限量一百條左右，這股充滿濃濃日本幸福感的味道，已經吸引不少喜愛甜點的饕客忍不住買來嚐鮮。
文章來源自:http://tw.news.yahoo.com/東森新聞
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