材料:
綠豆半斤
大薏仁半斤
紅糖(依個人喜好,冰糖,白糖也可以)

做法:
1.先將薏仁洗淨,浸泡2.5小時
2.綠豆洗淨浸泡0.5小時
3.將綠豆及薏仁放至鍋內,水放置淹過材料即可
4.在電鍋加二杯水,當電鍋跳起來時,加入開水(湯量一個人喜好)煮滾之後,以小火滾10分鐘,讓綠豆的味道滾至湯中,加糖即可!
用此方法,不但薏仁軟Q,且綠豆的殼也不會脫落唷!

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