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你也有失眠的困擾嗎？根據台灣睡眠醫學會的「2013年國人睡眠大調查」指出，全台慢性失眠症盛行率約等同於每5人中 就有1人失眠，包含入睡困難、睡眠品質不佳及早醒等失眠症狀，且年齡越高失眠比例也越高。失眠的原因很多種，飲食也是其中之一，根據美國《赫芬頓郵報》報 導指出，黑巧克力、酒精、薯條這些常常被當作消夜的食物卻也都可能是害你睡不好的原因，快來看看還有哪些不為人知的擾眠食物。

1.黑巧克力

巧克力被歸為甜食類，晚上嘴饞時不少人就會吃掉一整塊巧克力來填肚子，可能還會選擇濃度較高的黑巧克力，覺得這樣或許較不會胖，卻忘了濃度高也代表它所含的咖啡因濃度也更高。

2.牛排

晚餐吃大餐，點了一客牛排，豈知晚上在床上竟翻來覆去睡不著？沒錯，兩者之間是有所關連的，牛排的高量蛋白質在體內消化需要較長的時間，因此打亂了身體的生理作息。此外，高脂肪、高熱量的牛排也容易有睡眠呼吸中止症的產生。

炎炎夏季，應多吃紅色蔬果防癌。中醫師指出，紅色蔬果中首推番茄最具防癌效果，因為番茄中的茄紅素，可對抗自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性更有保健攝護腺的作用，且熱量低，是減重者的健康蔬果。

台灣基層中醫師協會理事長、陳潮宗中醫師指出，中醫辨證發現，夏日常吃紅色蔬果不但能軟化血管、降低血脂，還有「除濕利水」的作用，尤其紅色蔬果之所以色紅誘人，主要是因為其中含有豐富的茄紅素，尤其在成熟的番茄中含量最高。

《熱量低　茄紅素抗氧化高》

事實上，番茄營養價值高、熱量低，富含維生素A、維生素C、茄紅素、鐵質，以及膳食纖維，維生素A可保健眼睛、提高免疫系統，維生素C則可抗氧化、養顏美容，而茄紅素則有抗氧化、防癌、預防心血管疾病等功效。

研究已證實，番茄中的茄紅素具有抗氧化高的效果，是β胡蘿蔔素的2倍、維他命Ｅ的10倍，且每100公克約4、5顆的小番茄，約37大卡，熱量僅為其他水果的一半，同時茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪累積，對肥胖族群而言，是一不錯的夏日優質水果。

馬鈴薯含有大量的碳水化合物，可以當蔬菜食用也能當主食，它被稱為「十全十美食物」，但須切記，馬鈴薯發芽或皮變紫，就不能吃了。

一般人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就能維持生命，馬鈴薯水分多、脂肪少、熱量低，所含的維生素C是蘋果的10倍，能降血壓、抗衰老、養顏美容，馬鈴薯的纖維能促進腸道蠕動，加速膽固醇代謝，也是糖尿病患食療的好選擇，

含有大量膳食纖維的馬鈴薯，馬鈴薯澱粉會在身體裡被緩慢吸收，不會導致血糖過高，是糖尿病患食療的好選擇，還能促進腸胃蠕動，加強膽固醇代謝，可以治療習 慣性便秘和防範膽固醇增高；此外，馬鈴薯含鉀量高，研究指出，含鉀量高的食物可以降低中風的發病率，它還對消化不良特別有用，是胃病和心臟病的優質保健飲 食。

馬鈴薯所含的纖維可促進腸胃蠕動、加速膽固醇代謝，從營養的角度來看，它比米和麵粉有更多優點，能供給人體更多熱能，馬鈴薯含有大量的碳水化合物、豐富的 維生素B1.B2.B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，且馬鈴薯熱量低、體積大，容易產生飽足感，是減肥時的好食物選擇。

馬鈴薯含水量高達70%，澱粉含量20%，僅含有0.1%的天然脂肪，之所以能產生飽足感是因為它含有豐富柔軟的膳食纖維，膳食纖維吃進人體後，不被吸收也不提供熱量，纖維素比重小、體積大，吃進去之後能把胃填滿，需要較長時間來消化，就產生飽足感。

一名32歲女病患，過去沒有任何慢性疾病，陸續服用友人介紹的中草藥幫助睡眠，平常並無任何不適，但最近3天腳有點水腫，身體不適吃不下，沒想到，就診時已經腎衰竭必須長期洗腎。

症狀出現 恐已是末期

台 灣有洗腎王國之稱，據國衛院的研究顯示，台灣慢性腎臟病的盛行率大約11.9％，這之中只有不到1成的病人知道自己有慢性腎臟病。醫師指出，因為腎臟是個 「忍耐力很強」的器官，初期並不會有明顯症狀，大多數人等到出現症狀，如：泡泡尿、水腫、高血壓、貧血、倦怠等症狀，往往已經是末期腎臟病。

腎臟病難察覺 護腎8法保健康

臺北市立聯合醫院陽明院區腎臟科陳聿歆醫師表示，慢性腎臟病除了可能導致長期洗腎，還會增加心血管疾病、中風及死亡風險，而這些不良影響並不是到洗腎才會表現出來，而是在病患還不知不覺的初期、中期就已經影響了病患健康。

酸酸甜甜的優格是不少女性愛吃的點心，其實，優格不僅可增加飽足感，是解饞最好的甜點，還有很多意想不到的好處，像是可幫助腸胃蠕動、預防骨質疏鬆、降低高血壓風險、且含有豐富鈣質，上班族想要排毒和舒壓，每天只需一小杯。

到 底吃優格對健康有什麼幫助呢？台安醫院營養師劉怡里表示，消化道需要一定比例的「好菌」存在，而大部份的優格含有大量「益生菌 （probiotics）」，可幫助腸胃蠕動、協助體內排毒。且因優格的原料是牛奶，所以吃優格也可以攝取動物性蛋白質、鈣和維生素B群等營養素。

國內外不少研究也都證實，鈣質和維生素 D 是預防及治療骨質疏鬆症最重要的元素。而優格含鈣量豐富，只要每天一小杯，就可以達到國健署每日鈣攝取的建議量。研究也發現，乳製品的攝取量和高血壓的風險密切相關，因為鈣質有舒壓功效，能幫助血壓維持在控制範圍內。

不過，劉怡里也提醒，因原味優格味道偏酸，且會有一股發酵異味，不少廠商都會放入添加物增加口感和美味，建議大家應選購原味、天然、低脂或脫脂的優格。因為全脂優格有許多飽和脂肪，會增加體內低密度脂蛋白（LDL 膽固醇，一般稱它是壞的膽固醇）的濃度。

文章來源自:https://tw.news.yahoo.com/%E5%90%83%E5%84%AA%E6%A0%BC%E5%A5%BD%E8%99%95%E5%A4%9A%E5%A4%9A-%E6%9C%89%E5%8A%A9%E6%8E%92%E6%AF%92%E7%B4%93%E5%A3%93-084500829.html作者： 健康醫療網／記者張郁梵報導 | 健康醫療網

在中醫的觀點裡，白色的食材是對應到氣 管、呼吸道等與肺部健康相關的食物，因此有肺部器官相關病症的人，可以試著多吃這類蔬食。除此之外，以食物的顏色來區分，這樣的保健觀念中在西方也有同樣 的概念，美國《赫芬頓郵報》報導就列出5種常見白色食物，多吃對身體還有不同的保健功效。

1.白花椰菜：十字花科防癌首選

第一個登場的白色食物界之后，就屬十字花科的白花椰菜莫屬了，十字花科家族十分強大，除了花椰菜以外還有萵苣、甘藍菜、高麗菜、油菜等，其中又以白花椰菜的防癌功效備受肯定，還能幫助強化骨骼組織、維持良好心血管功能等。

2.白色蘑菇：低卡又養生

菇類基本上熱量都不高，也沒有什麼脂肪含量、膽固醇、鈉等，富含硒、鉀、核黃素，菸酸和維生素D，都是有益於人體健康的營養素。許多女星想要減重又有飽足感時，多半會使用菇類做為飲食的搭配重點，加上菇類本身的鮮味，可以幫助料理更加提味加分。

許多人害怕鳳梨的割舌感，但其實鳳梨好處多 多，特有的鳳梨酵素能幫助腸道吸收消化，抗發炎的特性甚至比類固醇藥物還要好，還能緩解關節疼痛和胃食道逆流不適的症狀；此外，含有豐富維生素A、C和抗 氧化劑，能幫助建立免疫系統，還能維護牙齦與心血管健康。若不想要有鳳梨咬舌頭的感覺，可以先切好放置冰箱隔日再食用，或是塗上少許鹽巴或梅子粉。

鳳梨中的強力蛋白分解酵素，能幫助肉類消化，幫助腸道吸收消化，適合在飯後食用，若在飯前或兩餐間吃的話會使胃壁受傷，不過不是每個人都適合吃，胃潰瘍的患者不能吃。

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鳳梨酵素是鳳梨中特殊的營養成分，還可以抗發炎，建立免疫系統，消滅自由基，尤其可以與薑黃素一起使用效果更好；此外，鳳梨酵素還能緩解關節疼痛、喉嚨痛和胃食道逆流等症狀，甚至能降血壓、預防支氣管炎等肺部疾病，且熱量低，有助減重。

想要挑選好的鳳梨，專家建議果皮金黃帶綠的鳳梨，有沉重感，果皮上稜目要大而突顯，還能用手指頭彈一彈鳳梨，如果聽起來有肉聲而富彈性，就是一顆健康鳳梨，反之聲音緊實而硬就是次級品。�/p>

木瓜又稱「百益果王」，不僅含豐富的植物化素，且可以排毒兼防癌。營養師指出，木瓜屬於比較溫和的水果，含豐富木瓜酶等排毒營養素，具有新陳代謝催化作用，且有脂肪分解脢，可以促進脂肪的分解，不僅有助減重，更是女性豐胸、發奶的聖品。

營養師陳彥甫指出，木瓜富含維生素B1、B2、C及鈣、鐵等礦物質，果實有通便、助消化、降血壓等功效，中醫食療常用於治療胃痛、消化不良，以及大、小便不順，能有效緩解症狀。

木瓜酶酵素　體內排毒助消化

在體內排毒方面，木瓜中含有豐富的木瓜酶酵素，不僅對胸部發育有很大的幫助，而且能幫助潤滑肌膚，木瓜中維生素 C 的含量之高竟是蘋果的 48 倍，加上木瓜酶酵素助消化能力，能夠盡快排出體內毒素，對於由內到外清爽肌膚，很有一套。

特別是，木瓜裡內含木瓜酶酵素，而青木瓜的木瓜酶酵素是成熟木瓜的2倍左右，這些木瓜酶酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥的目的。